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    主题: 煎烤拧香秋刀鱼

    lh36
    • lh36
    楼主回复
    • 阅读：326
    • 回复：1
    • 发表于：2015/5/22 11:28:08
    • 来自：山西
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    煎烤秋刀鱼口感细腻,鱼肉散发浓郁香味,让人垂诞三尺。用不粘锅轻松可以做出美味的烤鱼,而且操作起来也不难。

    食材

    • 主料


    • 秋刀鱼

      300g
    •  
    • 辅料


    • 油

      适量


    • 盐

      适量


    • 黑胡椒

      适量


    • 柠檬

      适量

    步骤
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    1.准备好所用原料。



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    2.秋刀鱼去鳃去肚，洗净后用吸油纸吸取水分。背上切几道花刀



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    3.撒上适量的盐和黑胡椒。


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    4.挤上柠檬汁，腌制 20分钟。


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    5.不粘锅烧热，加入一点油，稍转动一下锅后把油倒出。


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    6.下入腌制好的秋刀鱼。



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    7.煎制两面金黄。



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    8.再挤上一些柠檬汁，加上一些柠檬皮，稍煎一些即可。


    小贴士鱼皮要煎烤焦黄才好吃，加入柠檬可以去腥。
      
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