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    主题: 杏鲍菇黑木耳肉丝

    lh36
    • lh36
    楼主回复
    • 阅读：268
    • 回复：0
    • 发表于：2015/6/8 10:57:35
    • 来自：上海
    1. 楼主
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    这是一道很健康的家常菜。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

    食材

    • 主料


    • 杏鲍菇

      1根


    • 肉丝

      50g


    • 黑木耳

      25g
    •  
    • 辅料


    • 油

      适量


    • 盐

      适量


    • 料酒

      适量


    • 生抽

      适量


    • 老抽

      适量


    • 水淀粉

      适量


    • 葱姜蒜

      适量
    •  

    步骤
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    1.杏鲍菇、黑木耳切细条


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    2.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下，葱姜蒜切末，准备水淀粉


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    3.起油锅煸炒肉丝变色后盛出


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    4.再煸香姜蒜


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    5.放入杏鲍菇、黑木耳煸炒，稍放点开水，放点生抽、老抽，


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    6.放盐


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    7.等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝


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    8.放入水淀粉勾芡


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    9.最后撒上葱花


    小贴士黑木耳事先泡发好，水淀粉不要太厚
      
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