主题: 早餐之红薯芋泥馅饼

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第一次用不粘锅做馅饼，感觉还行。以前都是嫌麻烦，不想洗太多的炒锅，只用一个哦。
本来是单独用芋泥做馅料的，感觉寡而无味，于是又加了黑芝麻和蜂蜜，所以呀，透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

食材

• 主料
• 
  
  红薯
  
  1个
• 
  
  糯米粉
  
  50g
• 辅料
• 
  
  白芝麻
  
  适量
• 
  
  芋头
  
  1个
• 
  
  熟黑芝麻粉
  
  2小勺
• 
  
  油
  
  1小勺
• 
  
  蜂蜜
  
  1小勺
•  

步骤

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1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。



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2.红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。



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3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。



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4.红薯泥倒入糯米粉中拌匀。



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5.和好成光滑面团（如红薯泥太干，可以加入适量温水）。



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6.取红薯面捏成皮，包芋泥馅。



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7.滚上芝麻，做成小饼。



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8.放入油锅，小火煎制。



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9.煎至两面金黄，熟透即可。


小贴士1、用糯米粉做馅饼，比用面粉做的口感要软，好吃。
2、无需太多油，锅底上一层即可。
3、因为有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。