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- 发表于：2015/7/14 11:17:09
- 来自：湖南
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把这些全都全起来吃到底是有没有科学依据我也不太清楚。我参考养生的书籍，又说这几种搭配合理的，也又说不太科学的，像什么胡萝卜和白萝卜不能一起吃啊，因为它们的性质相反会影响营养吸收；还有木耳不能喝白萝卜一起吃会得皮炎等等，可是我觉得这些蔬菜的营养大过于它们配伍禁忌的害处，还有就是我已经都这么吃了，现在还不是好好的来发菜谱吗？ 食材- 主料
白萝卜
100g
胡萝卜
100g
豆皮
200g-
- 辅料
木耳
适量
小尖椒
适量
鸡蛋
适量
甜面酱
适量
步骤 
登录/注册后可查看大图1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清， 剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备，并在里面加适量的盐。 
登录/注册后可查看大图2.摊成鸡蛋饼备用 
登录/注册后可查看大图3.把白萝卜、胡萝卜、木耳、尖椒、炒鸡蛋全切成丝备用， 暂且称为“五彩丝”。 
登录/注册后可查看大图4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。 
登录/注册后可查看大图5.豆皮从一端卷起，一定要卷紧，并用事先准备的蛋清涂抹在封口处。 
登录/注册后可查看大图6.码放到蒸锅中， 值得注意的是，封口一定冲下，这样才能压住，不至于热气会把豆腐卷冲散。 
登录/注册后可查看大图7.盖上锅盖，开锅冒气后5分钟即可。 
登录/注册后可查看大图8.晾凉些好切 
登录/注册后可查看大图9.斜刀切，为了好看把不规则的边去了。 为了不浪费，我是一边切，一边就把“废料”扔进嘴里了。 小贴士挺简单的，没啥技巧
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