主题: 冬瓜蒸肉

  • lh36
楼主回复
  • 阅读:287
  • 回复:0
  • 发表于:2015/8/6 10:36:59
  • 来自:北京
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转六合社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


冬瓜有降糖的作用,冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。

冬瓜有降血压的功效,由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

食材

  • 主料


  • 冬瓜

    250g


  • 猪肉馅

    250g
  • 辅料


  • 枸杞

    适量




  • 适量




  • 适量




  • 适量


  • 胡椒粉

    适量


  • 香油

    适量

步骤
登录查看大图
登录/注册后可查看大图


1.主料:冬瓜 猪肉馅
配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


2.将葱姜切碎。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


3.将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


4.冬瓜去皮,去瓤。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


5.将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


8.将芡汁浇在冬瓜上即可。


小贴士1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打,使肉馅上劲。
2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。
  
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!
""