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- 发表于：2015/9/2 11:12:11
- 来自：湖南
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“豆腐是家常菜，堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人，加上瘦肉，即是美味又健康。”
主料 - 豆腐 (200克)
- 豆角 (100克)
- 猪瘦肉 (150克)
- 红辣椒 (1个)
辅料 - 盐 (适量)
- 油 (适量)
- 酱油 (2勺)
- 料酒 (1勺)
- 生姜 (1片)
- 蒜头 (1粒)
厨具 炒锅 分类 常见菜式 热菜 微辣 焖 十分钟 简单难度小窍门： 1.煎豆腐的时候不要大火，容易煎糊； 2.焖的时候加适量的热水，不能冷水，且转为中火；
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