主题: 韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】

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  • 发表于:2015/12/5 12:49:41
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冬季天气寒冷,吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一,面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一,如果面条中再来上一点辣子,那这个冬天将不再寒冷。 这碗韩式辣酱鱿鱼面,其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已,只是我将鱿鱼条改成鱿鱼丁,这样的结果是让鱿鱼更好的入味。面条是筋道的,味道是火辣的,韩国蒜蓉辣酱再加上小米辣更是辣上加辣,吃起来超级的爽。


主料


  • 面条 (500克)
  • 青椒 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 韩国酱油 (适量)
  • 水淀粉 (适量)


辅料


  • 新鲜鱿鱼 (1条)
  • 红美人椒 (适量)
  • 干香菇 (适量)
  • 炒熟白芝麻 (适量)
  • 韩国蒜蓉辣酱 (适量)


厨具


煮锅、炒锅

分类


主食 面条 韩国料理 咸鲜  廿分钟 普通难度



小窍门:

1、鱿鱼焯烫时间不晚过久,时间过久会影响口感; 2、因为韩国蒜蓉辣酱本身带有咸味,所以不需要再加盐调味了; 3、鱿鱼卤其实也是一种酱,配馒头米饭吃都非常好吃。
  
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