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    主题: 韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】

    lh36
    • lh36
    楼主回复
    • 阅读：16792
    • 回复：0
    • 发表于：2015/12/5 12:49:41
    • 来自：上海
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    “冬季天气寒冷，吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一，面条中富含碳水化合物，能够补充更多的能量，因此，面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一，如果面条中再来上一点辣子，那这个冬天将不再寒冷。 这碗韩式辣酱鱿鱼面，其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已，只是我将鱿鱼条改成鱿鱼丁，这样的结果是让鱿鱼更好的入味。面条是筋道的，味道是火辣的，韩国蒜蓉辣酱再加上小米辣更是辣上加辣，吃起来超级的爽。”


    主料


    • 面条 (500克)
    • 青椒 (适量)
    • 香葱 (适量)
    • 洋葱 (适量)
    • 韩国酱油 (适量)
    • 水淀粉 (适量)


    辅料


    • 新鲜鱿鱼 (1条)
    • 红美人椒 (适量)
    • 干香菇 (适量)
    • 炒熟白芝麻 (适量)
    • 韩国蒜蓉辣酱 (适量)


    厨具


    煮锅、炒锅

    分类


    主食 面条 韩国料理 咸鲜 煮 廿分钟 普通难度



    小窍门：

    1、鱿鱼焯烫时间不晚过久，时间过久会影响口感； 2、因为韩国蒜蓉辣酱本身带有咸味，所以不需要再加盐调味了； 3、鱿鱼卤其实也是一种酱，配馒头米饭吃都非常好吃。
      
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