六合新篁有个秦邦吉品有机农场，其鸡蛋等产品获得欧盟、德国、美国等20多个国家地区有机认证，是举世闻名的有机农业基地。红豆女孩曾经去秦邦学习参观过，对那儿的有机理念、有机产品很是佩服，认为健康意识正在被越来越多的人认知，人们已经不在乎有没有吃，而是怎样吃得健康，正在返璞归真，追求食品的原始品质。这样的理念一旦刻入脑海，就对她的微店经营产生深刻影响。
红豆女孩无法像秦邦吉品那样，投入巨资打造专门的有机基地，但她在金牛湖畔有千百个小的有机生产商，那就是一个个分散的农户。这些固守着千百年来传统生产模式的农人，真的对现代科技带来的各种药物、添加剂、激素很陌生，他们的产品自然也是最原始的有机产品。红豆女孩所经营的农产品就是选择这样类型的。
红豆女孩的豆腐皮已经小有名气，为越来越多的客户认可，回头率非常高。市场上卖豆腐皮的非常多，有的价格很便宜，为什么消费者独独看中了她的呢？红豆女孩说，很简单，因为她的豆腐皮就是传统的手工制作，没有任何添加剂。据她介绍，目前豆腐皮市场品种繁多，为了让消费者买到放心产品，她先后考察了40多家生产豆腐皮的作坊，最后还是选择了现在的这家。她曾好几次到豆腐坊蹲点，从泡豆子一直到豆腐皮晾干，监督了整个生产过程，并对每个环节拍照留存。说到这儿，她狡黠一笑，说她有鉴定豆腐皮是不是正宗的秘诀，那就是看豆子与豆腐皮的比例。
还有草鸡蛋，别看市场上标榜是草鸡蛋的很多，但更多的人把草鸡蛋作为一种招牌，而不是品质。红豆女孩始终坚持收购农户散养草鸡蛋，这样不但能帮助乡亲把鸡蛋卖出去，同时也保证了她的鸡蛋质量。有几次批量生产鸡蛋的客户找上门，但被她婉言谢绝了。
做品质，这是现在高端商业一句非常流行的话。红豆女孩虽然没有把这句话挂在嘴边，但她确实在践行，落实在具体的每个细节上。
“苔花如米小，也做牡丹开！”红豆女孩以特有的也是最原始的方式，在做有机、做品质，这是一种大境界！
【图文：金陵叟】
