云南抚仙石锅鱼,采云南奇石,浸于秘制药水中,历七七四十九日,凿釜精雕而成锅;再集多种药石,和对人体有益的滋补类药材而炒作佐料,高温之下,片鱼于石锅之中,石鱼共沸,让人叹为观止。
唯美飘香。此技法承传统之理念,袭火锅之特色,融烤敦之技术,承独特之工艺,无须明火而成美味。如此神品,乃旷古之杰作也。
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