主题: 色香味俱全的豆瓣酱烧鲜鸡

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　　用料：

　　鸡腿 鸡翅

　　胡萝卜 青红彩椒

　　香葱 大葱

　　姜 芝麻豆瓣酱

　　做法：

　　1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

　　2.彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

　　3.锅内做油，热锅温油煸香葱姜

　　4.放入鸡块煸炒

　　5.放入芝麻豆瓣酱

　　6.煸炒出香味

　　7.放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟

　　8.放入胡萝卜块墩5分钟

　　9.加入青红椒块

　　10.放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可