主题: 鸡蛋牛奶蔬菜饼

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工　　艺：煎口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

鸡蛋牛奶蔬菜饼的主料：小麦面粉200克、鸡蛋2个

鸡蛋牛奶蔬菜饼的辅料：胡萝卜1根、青椒1个、香菇2朵、洋葱适量、色拉油少许、食盐适量、牛奶1袋

鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法：

1、将香菇﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰

2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦

3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去

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4、把牛奶倒进去，边倒边搅拌

5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可

6、把切碎的原料都倒进去

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7、搅拌均匀，放入适量盐进行调味

8、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）

9、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满

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10、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了

11、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟

12、用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了

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