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主题:
开胃家常菜 牛肉辣椒碎
lh36
楼主回复
10
小区楼长
发贴数:1572
注册时间:2014/10/23
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阅读:315
回复:0
发表于:2015/5/11 10:16:30
来自:浙江
楼主
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牛肉辣椒碎的材料牛里脊肉
300g
干红辣椒
200g
花生
200g
熟
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芝麻
相克食物
适量
油
适量
盐
适量
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花椒
适量
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豆豉
适量
生
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姜
相克食物
适量
牛肉辣椒碎的做法图片步骤,怎么做牛肉辣椒碎好吃?
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1.花生用小火慢慢炒熟。
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2.把炒熟的花生去皮后,压碎。
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3.干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。
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4.花椒炒熟后研碎,牛肉切丁,辣椒切成碎块。
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5.锅里多加油,油热后放入生姜爆香。
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6.放入牛肉丁,小火炒制牛肉。
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7.放入少许豆豉,用铲子研碎。
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8.倒入花生碎,翻炒。
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9.倒入辣椒碎,加精盐,翻炒均匀。
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10.倒入熟芝麻后,翻匀即可。
温馨提示:
干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。
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