金风送爽，稻谷飘香，在这天高云淡的秋日里看收割机收获稻谷确实是一件惬意的事情！7月20日，小自在休闲农庄水稻基地的第一批籼稻收割了，田头上，大人、孩子们的脸上都挂着笑意，突突的收割机声里夹着人们的笑声。我在分享着主人的喜悦之余，更多了一份快乐，那便是小自在农庄创建的新的一种大田托管模式获得初步成功！
说到大田托管，目前权威解释是三种，即半托管、货物式全托管和货币式全托管。所谓半托管，就是农民种植过程中某些环节委托给专业社操作，如植保、收割；货物式全托管，就是整个生产环节都委托给专业社，粮食收上来后，专业社把粮食全部交给农民；货币式全托管生产环节全部由专业社负责，最后给农民的不是粮食而是折算成现金。
不知道你注意没有，这几种模式都只有两个对象，即农民和专业社。而小自在模式却出现了第三方，在农民和专业社之外，多了一个休闲农庄。所谓小自在模式，就是休闲农庄（小自在）委托专业社从农民手中托管土地，根据休闲农庄安排种植粮食和其他作物，收获时，专业社把成品交给休闲农庄。这是一种全新的大田托管模式。为此，笔者跟踪了小自在这样的托管模式已经有好年了，从一开始的一两个品种，几亩地，到现在的上千名亩，涵盖水稻、蔬菜瓜果、玉米、南瓜、山芋等十几个品种。
细加研究，你会发现这种新型的托管模式蕴含了很广很深的经济学道理，是典型的消费倒逼生产、旅游倒逼农业、三产倒逼一产、品质品牌倒逼规模、线上倒逼线下。这做如何解读呢？
这几年，小自在休闲农庄搞得风生水起，许多南京、六合还有外地客人去休闲游玩。客户们对小自在农庄的原生态十分喜爱，且一传十十传百，农产品需求量越来越大。原先他们自己承包的几亩地已经不够了，后来从农户手中又转包了十几亩，但还是不够。怎么办？如果继续从农民手里扩包，面积太大，精力、人手都不够，于是想到了农机植保专业社，委托他们负责生产。种什么？怎么种？小自在严格把关。所有品种都是客户需要的，好多是预约的。在质量上，坚持原生态，有机种植。小自在的“刘二蛋”品牌名闻遐迩，所有的产品都冠以这个商标。小自在除了让客户体验式消费外，还开有淘宝店《家乡的味道》，许多产品在线上销售。
在笔者跟踪调查中，发现水稻种植发展最快，也最能代表小自在模式的特质。
一开始，小自在并没想到种水稻，家里几亩田籼稻只是农庄平时用的。后来客户称赞这饭好吃，就买些回去。买的人多了，他们就扩种，从10亩到30亩，到100亩，一直到今年的700亩。
那么这种籼米为什么这么受到青睐呢？我总结了主要有这样几个原因：
首先是有机种植。小自在有300亩的养鸡基地，还有养鹅、养猪基地，农家肥是他们的当家肥，不使用化肥。小自在水稻基地也不使用农药，这可能得益于地理优势。六合从西部的止马岭到东部的金牛湖，有一条长约30公里，宽约10公里的江淮分水岭地带，这一地带普遍病虫害少。到底什么原因？还请专家学者给予解释。小自在托管的700亩水稻田在马鞍街道尖山村，就处于这个地带中。偶尔有少量病虫害发生，他们宁愿产量低些，也不使用农药。
其次是低糖。他们从南农大引进的这种籼稻品种，含糖量只有普通籼米的六七成，比大米更是少好多。
再次是品牌效应。“刘二蛋”品牌在南京小有名气，好多人就是冲着这牌子下订单的。
还有就是营销方式得法。其中有体验式消费，客户是吃过了，感受到了才买的；订单式消费，为了保证生产和需求平衡，好多小自在农庄的会员都是年初就下订单，到时享受一定的价格优惠而且送货上门；注意宣传，无论是各种展销会上，还是平时的易拉宝、二维码扫描、微信公众号和服务号，大家都能很快得到它的信息；线上销售，小自在淘宝店中这款产品一直是唱主角。
最后就是口感。刘二蛋牌籼稻米，其口感深受消费者喜爱，介于普通杂交稻与大米之间，不糙不粘，颗粒晶莹，香而不过，保持本色，质地紧密，耐煮耐熬。
一年好景君须记，最是新谷飘香时！愿小自在收获更多的希望，愿小自在大田托管模式日臻完美！
