你若盛开,蜂蝶自来。10月10日,江苏电视台《新财经——生财有道》栏目组记者慕名来到位于六合与仪征交界处的横梁心联水产养殖合作社,对“甲鱼大王”魏深武进行专题采访。
心联合作社的甲鱼养殖基地建在友和休闲农庄里,水面200多亩,有近20000只野生黄河鳖。黄河鳖又名中华鳖,是甲鱼中的上品,不但体型大,颜色金黄,外观漂亮,而且裙边厚实,胶原蛋白质高,营养丰富,深受消费者喜爱。
魏深武多年前就经营友诚塑业有限公司,但自小对甲鱼有兴趣,按他的话说和甲鱼特别有缘分。2010年前后终于舍不下心头的甲鱼情结,投资百万元建立了这个野生甲鱼养殖基地。从选种到饲养到销售,都是他亲力亲为。或许是深谙甲鱼习性,他养殖的甲鱼全部按野生方式放养,不喂饲料,只用小鱼小虾,成活力高,味道鲜美。他的野生甲鱼远销上海、广州、深圳等地,许多外地客商成为他的固定客户,老魏甲鱼也成为他们的招牌菜。甲鱼养殖基地建成后不久,他就开网店,是较早进入电商的农民,网上销售是他的主要销售渠道,为此申通快递还在他的基地开个网点,专门为他邮寄。
老魏的甲鱼也吸引了周边及六合、南京等地市民,许多人在假日来这儿垂钓甲鱼,品尝甲鱼,交流学习甲鱼知识,友和休闲农庄也成为人们喜爱的休闲、旅游、美食的好去处。友和农庄名菜红烧甲鱼去年还获得了市旅游局主办的“舌尖上的南京——乡村旅游美食大赛”铜牌奖,这也是六合选送的菜点中唯一获奖的。
采访中,记者对甲鱼生长、销售、烹制及甲鱼文化等环节很感兴趣,精心拍摄了许多画面,不久将在省电视台播出。老魏如数家珍,详细向记者朋友介绍甲鱼的各种知识及创业的艰辛和喜悦。
【资料来源:南京期待商贸有限公司,编辑:金陵叟】