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    主题: 快手早餐蒸蛋肠

    lh36
    • lh36
    楼主回复
    • 阅读：15337
    • 回复：0
    • 发表于：2015/12/4 13:52:21
    • 来自：上海
    1. 楼主
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    “只要一提起广东小吃，很多人第一时间会想到肠粉，因为肠粉是最常见的，也最常吃的早点之一，无论是高大上的五星级酒楼还是路边的小吃店，都有它的存在，丰俭由人，配料千变万化。”


    主料


    • 粘米粉 (100克)
    • 鸡蛋 (1个)


    辅料


    • 小葱 (1根)
    • 盐 (少许)
    • 油 (少许)
    • 酱油 (1汤匙)


    厨具


    蒸锅

    分类


    早餐 主食 咸鲜 蒸 廿分钟 普通难度



    小窍门：

    粘米粉是普通大米磨成的米粉，一般的大型超市都有销售，整袋250克或50克居多，家庭用量就刚刚好。米浆不要调的太浓稠，能顺利流动的状态最好。
      
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