5月30日，在南京沃富生态农业公司会议室，竹镇杨记清真小磨麻油作坊分别与南京沃富生态农业公司、南京期待网络科技有限公司签订80亩芝麻种植基地、竹镇杨记清真小磨麻油独家总经销合同，竹镇杨记小磨麻油作坊负责人沙维凤、南京沃富公司总经理赵传山、南京期待网络科技有限公司总经理杨宗坤出席签字仪式，并代表各自单位签字。
竹镇杨记清真小磨麻油秉承传统工艺，采用石磨水代法磨制麻油，原材料坚持采用竹镇止马岭（芝麻岭）白芝麻。近年来随着多家现代农业公司入驻止马岭一带，土地流转后，一家一户散种的白芝麻越来越少，这给他们的麻油生产带来危机。竹镇镇现代农业产业园综合服务中心得知这一情况后，积极协调，委托位于止马岭南麓的沃富公司拿出地块，作为杨记麻油的芝麻基地。这儿的土壤、气候等生态条件与原先散户的一样，且芝麻种子也是农户家的止马岭白芝麻，符合杨记麻油的生产要求。
现代农业冲击传统小农经济是一种必然，但能否找到两者之间的结合点呢？这次沃富公司打造芝麻基地，也有这方面的考虑。沃富公司占地1000多亩，投资近亿元，但他们的经营理念是维护传统农业生态和文化环境，园区种有桃树、梨树、板栗等多种本地林果及小麦、水稻、油菜等粮油作物，还养殖鸡、鹅、鸭、山羊、黑猪等农家禽畜，400多亩水面养殖的也是传统四大家鱼。对于芝麻基地，赵总经理信心满满，他说全部按照当地农户传统种植方法，比如除草采用人工，不使用除草剂等。他表示，现代商业资本进入农村后更有条件保护传统美食、小作坊，而不是抛弃它们。这个理念，颇有深度，是农业去功利化回归本源的大胆实践。
南京期待网络科技有限公司自去年10月份进入竹镇成立乐村淘竹镇农产品电商中心以来，一直把服务当地农业企业、传统作坊，挖掘产品文化，把本地产品推出去作为己任。杨记麻油一开始就进入他们的视野，这是六合目前为数不多的传统环保型麻油作坊，其中的人文底蕴深厚。在经销该产品中，发现由于没有压榨法、油浸法带来的有害物质副产品，深受消费者青睐。为了打消生产者的顾虑，让他们一心一意专心生产，便主动承担起营销任务。这也是商品经济发展到一定时期，细化分工，放大环节的必然趋势。
据笔者了解，这也是六合麻油、猪头肉、牛脯等传统美食的第一家独家经销模式。我们常常感慨六合美食品地方特产牌响、名气大、文化深，但就是规模小、销量上不上去，那么是不是因为生产者集采购、生产、销售为一体的传统线性方式，而不是细化环节、各司其职、发挥各自特长的合作模式呢？这样的模式会有怎样的发展前景呢？对此我们将继续跟踪，也欢迎更多的朋友、专家学者及六合美食特产厂商和我们一道关注这一现象！
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