主题: 啫啫煲(图)

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食材明细：

　　鸡翅、料酒、胡椒粉、盐、姜、大蒜、地瓜粉、小红椒、蚝油、香菇

　　具体做法：

　　步骤1. 将鸡处理干净斩小件用料酒，胡椒粉，盐，姜，蒜，地瓜粉抓匀腌制半小时。

　　步骤2. 红椒切圈，姜蒜切片，葱切花备用。

　　步骤3. 香菜清洗干净，洋葱切块，香菇提前泡好清洗后节片备用。

　　步骤4. 烧热煲仔，放入适量的油。

　　步骤5. 油热后放入姜蒜片爆香。

　　步骤6. 倒入鸡块焗炒至色黄肉香。

　　步骤7. 从一旁倒入香菇入洋葱拌匀。

　　步骤8. 盖上盖焗五分钟。

　　步骤9. 加入蚝油，红椒拌匀。

　　步骤10. 调入适量香油拌匀放上葱和香菜即可。