主题: 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼

  • lh36
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  • 发表于:2015/9/16 10:33:54
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来一道亲们看着都流口水的烤鱼,这麻辣,这酸爽就是够劲;没想过外面的烤鱼也能在家做吧!饭熟了,上菜。。。。。。。。


主料


  • 主料:草鱼 (1条1000克)
  • 韭菜 (150克)
  • 土豆块 (150克)
  • 酸豆角 (150克)
  • 金针菇 (150克)


辅料


  • 调料:泡辣椒 (30克)
  • 盐 (10克)
  • 鸡粉 (5克)
  • 老干妈辣椒酱 (4勺)
  • 干辣椒粉 (1大勺)
  • 植物油 (100克)
  • 葱花 (5克)
  • 胡椒粉 (10克)
  • 生姜 (40克)
  • 蒜米 (20粒)
  • 料酒 (2大勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 生抽 (2大勺)
  • 清水 (适量)


厨具


电磁炉、电烤箱、平底锅

分类


常见菜式 热菜 酸辣  一小时 普通难度



小窍门:

配菜不可以煮太熟噢!不然黄黄的就不好看了咯!
  
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